Delícias - Arroz com pequi
Oi gente!!
Quando ainda estava lá em Cuiabá, nessas férias, resolvi fazer arroz com pequi! E hoje vocês vão ver o resultado!
Pra quem não sabe o que é um pequi, ele é essa bolinha amarela aí. O fruto todo é meio no estilo do abacate, só que menor. E ao invés de comermos essa polpona da casca, o que comemos é a polpinha amarela que envolve o caroço. As vezes tem tão pouco que nem tem graça, mas as vezes damos sorte de ser bem "carnuda". ohoohohohoho Então o negócio é comido na base da roeção! Roemos o caroço!! hahaha
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1 - Fritando cebola e alho.
2 - Dando uma fritadinha no arroz.
3 - Colocando o pequi.
4 - Agora é só jogar a água, o sal e esperar cozinhar.
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E pra ficar chique, tem que fazer na panela de barro!! hahaha Brincadeira!
Hora de comerrrrrrrrr!!
E com linguiça de frango fica bom bom também!
Agora a parte ruim.... ficamos sentindo ele durante o resto do dia, se é que me entendem!! hahaha
Depois dessa pequizada aí, eu meio que enjoei. Sério!!! Comi tanto que depois nem podia sentir o cheiro. Acho que agora já estou de boa!!
Alguém aí não conhecia pequi?! Não é comum em todos os lugares. Mas ó... se forem pro Mato Grosso, recomendo que comam arroz com pequi! Não é só lá que tem, mas como sou de lá, falo propaganda do pequi matogrossense!
Bjooos
4 Comments
Aqui em Goias tem muito pequi no cerrado,eu amo pequi.
ResponderExcluirGosto de fazer galinhada com pequi,frango e arroz bem temperado .
So de falar em pequi sinto o cheiro,rsrsrsrsrs.
bjs
Que delícia de post, Gabi! Acho que sou suspeita pra falar como o pequi é muito gostoso, sou goiana e filha de mineira! Então o pequi sempre fez parte do cardápio de minha família. Amei o seu post!
ResponderExcluirBjs e fique sempre na paz de Deus.
Oi, enjoou??? Hummm....
ResponderExcluirrsrsrsr
Amo ,cozido no sal e ficar roendo também gosto e com arroz é uma delicia o deve ter ficado com dimias,beijos.
ResponderExcluirOi! Obrigada por vir deixar seu recadinho. Eu fico mega feliz!